Omelette Mega Sencillo

Ingredientes:

• Espinaca (picada)
• Calabacita (picada)
• Queso feta
• 2 huevos
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Pasos:

1. En un sartén con aceite caliente, cocina la espinaca y la calabacita hasta que estén suaves. Agrega sal y pimienta.
2. Bate los huevos con sal y pimienta.
3. En otro sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite y vierte los huevos batidos. Cocina hasta que empiecen a cuajar.
4. Coloca la mezcla de verduras y queso feta sobre la mitad del huevo.
5. Dobla el omelette como una quesadilla y cocina hasta que esté listo.
6. ¡Listo para disfrutar!