Blueberry Bites
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Esta receta se prepara con moras, canela, yogurt griego, crema de almendras y chocolate obscuro. Todos
los ingredientes de esta receta cumplen una función específica para esta fase. Las moras son una fruta de
bajo índice glucémico con alto contenido de agua, vitaminas y minerales. Al consumirlas, aportan
hidratación, ayuda a remineralizar el cuerpo, y además aportan energía, sin elevar mucho la glucosa. El
yogurt griego es una buena fuente de proteína que además aporta probióticos. La canela es antioxidante,
antiinflamatoria y aumenta la sensibilidad de la insulina. La crema de almendras es alta en grasas
monoinsaturadas que son antioxidantes y además ayuda a disminuir los picos de glucosa cuando la
combinas con carbohidratos. El chocolate oscuro es alto en hierro, magnesio y zinc, ideal para
remineralizar el cuerpo en esta etapa. Este snack te va a dar energía duradera por ser un snack
balanceado con proteína, grasa y carbohidrato de bajo índice glucémico. Además te va a aportar mucha
hidratación y nutrientes esenciales para esta fase de tu ciclo.
RECETA
Ingredientes:
½ T yogurt griego (sin azúcar)
1 Cda miel maple
1 cdita vainilla
½ cdita canela
1T moras
*crema de almendras
½ T chocolate oscuro
Pasos:
1. En un bowl mezcla el yogurt griego con la miel, vainilla y canela.
2. Agrega las moras e incorpora.
3. Con una cuchara, forma los “bites” sobre una charola o tupper que puedas meter al congelador.
4. Agrega crema de almendras sobre los bites.
5. Congela por al menos 3 horas.
6. Derrite el chocolate y cubre los “bites” con chocolate por la parte superior.
7. Congela hasta que el chocolate se solidifique.
8. Guarda en un tupper en el congelador.
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los ingredientes de esta receta cumplen una función específica para esta fase. Las moras son una fruta de
bajo índice glucémico con alto contenido de agua, vitaminas y minerales. Al consumirlas, aportan
hidratación, ayuda a remineralizar el cuerpo, y además aportan energía, sin elevar mucho la glucosa. El
yogurt griego es una buena fuente de proteína que además aporta probióticos. La canela es antioxidante,
antiinflamatoria y aumenta la sensibilidad de la insulina. La crema de almendras es alta en grasas
monoinsaturadas que son antioxidantes y además ayuda a disminuir los picos de glucosa cuando la
combinas con carbohidratos. El chocolate oscuro es alto en hierro, magnesio y zinc, ideal para
remineralizar el cuerpo en esta etapa. Este snack te va a dar energía duradera por ser un snack
balanceado con proteína, grasa y carbohidrato de bajo índice glucémico. Además te va a aportar mucha
hidratación y nutrientes esenciales para esta fase de tu ciclo.
RECETA
Ingredientes:
½ T yogurt griego (sin azúcar)
1 Cda miel maple
1 cdita vainilla
½ cdita canela
1T moras
*crema de almendras
½ T chocolate oscuro
Pasos:
1. En un bowl mezcla el yogurt griego con la miel, vainilla y canela.
2. Agrega las moras e incorpora.
3. Con una cuchara, forma los “bites” sobre una charola o tupper que puedas meter al congelador.
4. Agrega crema de almendras sobre los bites.
5. Congela por al menos 3 horas.
6. Derrite el chocolate y cubre los “bites” con chocolate por la parte superior.
7. Congela hasta que el chocolate se solidifique.
8. Guarda en un tupper en el congelador.