Huevo sobre champiñones con chipotle y queso de cabra
INGREDIENTES
2 huevos
10 champiñones
1 cda cebollita picada
1 ramita de tomillo o romero (opcional)
1 cda queso de cabra (opcional)
PARA LA SALSA DE CHIPOTLE:
4 tomates tatemados⠀
1 cda sopera de salsa chipotle enlatada oo medio chipotle de lata marca “la costeña” ó “san marcos”
Pedacito de cebolla
1 cdita aceite de oliva
Sal y pimienta
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