Avotoast con Huevo Flor

Ingredientes:

• 1 rebanada de pan
• 2 huevos
• Aceite balsámico
• Aceite de oliva
• Arúgula
• Sal y pimienta

Pasos:

1. Tuesta el pan en un sartén con un poco de aceite.
2. En un bowl, mezcla la arúgula con aceite balsámico, sal y pimienta.
3. Bate los huevos con sal y pimienta. Cocina a fuego medio moviendo con una espátula hasta que quede suave y brillante.
4. Sirve los huevos sobre el pan y acompaña con la arúgula.
5. ¡Provecho y que sea el más aesthetic!